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Restaurante Lasa, para comer como reyes.

Uno de los mejores restaurantes de la comarca de Debagoiena.

Estreno una nueva sección en el blog llamada “a mesa puesta”, en la que iré recopilando experiencias de los restaurantes de Euskadi que vamos visitando. Me parece importante saber a que lugar puedo ir a comer cuando hacemos excursiones, para elegir así el restaurante más acorde para el plan (porque no es lo mismo ir con niños, hacer una escapada romántica o ir en plan merendero).

Y que mejor que inaugurar este rincón con uno de los mejores restaurantes de la comarca de Debagoiena, el Restaurante Lasa de Bergara. ¿Quieres comer como un rey en un lugar de cuento? Pasen y vean.

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Pastel de arroz, el postre «de toda la vida».

La manera más sencilla de hacer pastel de arroz. Tanto si eliges la versión tarta o raciones individuales, es una receta sencilla y exquisita para sorprender a tus invitados.

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Leintz Gatzaga, el pueblo más salado de Gipuzkoa.

La mayoría de la gente cree que los conceptos “museo” y “niños” son incompatibles. Y es que la imagen que uno tiene de un museo es de silencio, seriedad, carteles de “no tocar”,… lo que para los niños se traduce en aburrimiento. Pero por si todavía no te has dado cuenta, los tiempos han cambiado …

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Las Gargantas de Kakueta, la joya del Pirineo.

Este verano hemos sacado chispas a las vacaciones y hemos aprovechado para hacer varias excursiones que teníamos en mente, pero no encontrábamos hueco en la agenda. Y es que durante el curso escolar tenemos la agenda muy pero que muy apretada. Sí, los fines de semana también, porque si no tenemos comida familiar, tenemos exhibición de judo, o empieza la temporada de fútbol y así, no hay quien organice una excursión.

Uno de esos lugares de los que hemos disfrutado es la fascinante Garganta de Kakueta. Si no has oído hablar de él, toma buena nota porque es uno de esos lugares que se te quedan grabados a fuego y no paras hasta plantarte allí y verlo con tus propios ojos. ¡Te lo digo por experiencia!

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«Rural-aventura», baserritarras por un día.

Septiembre, hora de volver al cole, al trabajo y otras obligaciones cotidianas, que hacen que no dispongamos de tiempo para estar al aire libre y en contacto con la naturaleza.

Soy de las que pienso que la naturaleza y el entorno rural, son como un enorme parque de atracciones para los niños. Como una especie de Port-aventura, pero en versión súper rural, que además de ser muy divertido tiene multitud de beneficios para todos y en especial para los niños. Muchos más de los que te imaginas: se adquieren conocimientos, disminuye el estrés y la agresividad, mejora la atención, la concentración y la salud, favorece el desarrollo de la seguridad y la autonomía, … Así que todo son ventajas en “Rural-aventura”.

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La mejor guía de fiestas.

Fiestas, vayas donde vayas.

La época estival está llena de festividades, fiestas, juergas, chuflas, fiestuquis, parrandas o como le quieras llamar. Y para que andarse con rodeos, a nosotros nos encantan. Hay algunas, que no las perdemos por nada del mundo, otras que nos han chiflado como para repetir y otras muchas que tenemos en el tintero. Pero cuando nos movemos de aquí para allí, y te encuentras con festejos típicos de ese lugar, así  de sorpresa, dices, «bien, ¡haber que se cuece por aquí!».

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Mini-diccionario de euskera para ser uno más en Euskadi.

Como ya sabrás a estas alturas, viajar y conocer otras culturas son mis grandes pasiones. Una de las claves para adentrarte un poco más en la cultura del país que visitas y de intentar vivir como uno más, es el idioma.
Si tienes planeado un viaje a Euskadi o lo tienes en mente, no te pierdas este post. Te he preparado un mini diccionario de euskera con las palabras básicas para que puedas saludar, dar las gracias y hasta echar algún piropo en euskera (por si acaso, ¡quién sabe!)

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Pantxineta, receta fácil para triunfar.

Si hay una tarta típica de Euskadi que triunfa allá por donde pasa, esa es la Pantxineta. ¿La conoces? No, no es mi vecina la del quinto. Se trata de una tarta de hojaldre relleña. Como dice el refrán, “para gustos, los colores” pero suele tener mucho éxito, ¿verdad, aita (papá)? Origen de la Pantxineta …

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